أصول الروشنة
-
طاجن المكرونة مع السبانخ والخرشوف
يعد كل من الخرشوف والسبانخ من أهم البدائل النباتية للبروتين الحيواني، فضلاً عن احتوائهما للعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة…
أكمل القراءة » -
وجبات اقتصادية بديلة للحوم
في ظل ظروف اقتصادية صعبة، تجد ربة الأسرة تحديات كبيرة في الوفاء بكافة طلبات أسرتها الغذائية، في محاولة للالتزام باطار…
أكمل القراءة » -
بصمات الزمن …
أنت متشوقة لتلتقي بأناس تعرفينهم منذ سنين، ولكن لظروف عدة، منها انتشار الأمراض والأوبئة، والأوضاع الاقتصادية والمعيشية التي تركت أثرًاً…
أكمل القراءة » -
أخاف
طيلة حياتي أخاف من أي جهاز كومبيوتر، أو أي جهاز به تقنية عالية … طيلة حياتي اتعثر عندما استخدم الحاسوب…
أكمل القراءة » -
وحدي … مع عقلي المُبدع
وحدي تماما … ولكن برفقة عقلي المُبدع. عقلي هو عالمي كله، ويسكن كل أرجائه. ياله من عالم بغيض كريه لا…
أكمل القراءة » -
ماري كوري .. أعظم امرأة في العالم
“الحياة ليست رحلة سهلة، لذلك يجب أن نثابر، وأن نملك الثقة في أنفسنا، وأن نؤمن أن لدى كل منا موهبة…
أكمل القراءة » -
صفية زغلول: أم المصريين وصاحبة بيت الأمة
لم تكن صفية زغلول مجرد زوجة للزعيم الوطني سعد زغلول، وحاملة لاسمه؛ لأن اسمها الحقيقي كان صفية مصطفى فهمي، فقد…
أكمل القراءة » -
كيف نسترد أخلاقنا الأصيلة؟
يرى العالم العربي ومؤسس علم الاجتماع ابن خلدون أن تدهور الأخلاق في مجتمع ما، وافتقاد أفراده لأبسط القيم والمباديء، هو…
أكمل القراءة » -
أيام الكلية
أيام الكلية (٣) حتى المدرسين أحل مكانهم دكاترة، لكل ماده دكتور ومعيد لهم هيبة غير معتادة لي. فالمدرس كانت له…
أكمل القراءة » -
فنجان القهوة
أبغض مذاقها ولكني أعشق بحر السواد الحالك لأغوص فيه ولا أطفو علي السطح مجددا. مظهرها ينعسني وليس مرارة طعمها. ينام…
أكمل القراءة »
