رمضانياتأصول الروشنة
رغيف الحواوشي البيتي
رغيف الحواوشي البيتي
المكونات:
رغيف بلدى حجم وسط
لحمة مفرومة
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل
سبع بهرات حسب الرغبة
الطريقة:
نأتى بأناء يوضع فيه اللحم المفروم
يضاف إليه البصل والثوم المفروم
يضاف الملح والفلفل والسبع البهارات
تخلط كل المكونات مع بعضها
نأتى بالرغيف البلدى ونفتح جزء منه لنضع المكونات
نأتى بصينية لها غطاء وندهن الصينية بالزيت
نضع الرغيف ويرفع على نار متوسطة
عند تحمير الرغيف يقلب للوجه الثانى حتى يتحمر
يتم تهدئة النار ويوضع الغطاء
يترك ليستوى ثم يقلب للوجه الأول ليستوى
بذلك يصبح الحواوشى جاهز
صوما مقبولا وإفطار شهيا
